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Biotechnologie, gaspillage alimentaire et chimie verte : c'est l'avenir.

Je sais que beaucoup d'entre vous se soucient de l'approvisionnement durable. On prend de plus en plus conscience que les ingrédients d’origine naturelle ne constituent pas une solution miracle : ils ont également un impact environnemental et social.

Je suis enthousiasmé lorsqu'il est possible d'utiliser des matériaux qui consomment moins de ressources. Cela signifie que vous pouvez vous sentir bien avec ce qu'il y a dans votre bouteille - une fenêtre sur un avenir qui fonctionne mieux pour tout le monde.

Voici comment nous procédons actuellement :

Chimie verte.

Cela peut ressembler à un terme marketing. En fait, il s'agit d'un ensemble de règles conçues pour minimiser l'impact environnemental en termes de déchets, de consommation d'énergie et d'utilisation de matières premières renouvelables. Nous certifions également selon la norme COSMOS lorsque cela est possible, qui est basée sur les 12 principes de la chimie verte.


Nombre d'ingrédients dérivés de la chimie verte utilisés : Tous

Actifs issus de la biotechnologie.

La biotechnologie est un excellent processus pour créer efficacement des matériaux. Pensez à la quantité de terre nécessaire pour faire pousser une fleur, à l’énergie nécessaire à la récolte et à l’expédition et aux ressources nécessaires à la transformation. Si ce même actif peut être fabriqué à partir de bactéries ou de levures, cela peut économiser ces précieuses ressources. Il nécessite des matières premières telles que le sucre comme intrant , ce n'est donc pas un processus complètement autosuffisant.


Nombre d'ingrédients biotechnologiques utilisés : 9+

Matériaux fabriqués à partir de déchets alimentaires

Les graines de grenade, de squalane d'olive et de framboise sont des sous-produits de l'industrie alimentaire, des choses qui seraient normalement gaspillées. Ce sont les parties du fruit qui restent. Mais pour nous, ils sont précieux.


Nombre d'ingrédients à base de déchets alimentaires utilisés : 3

Alors voilà. C’est le début : la durabilité est un processus et non un ensemble de règles. Et juste pour prouver que le gaspillage alimentaire est bien plus agréable qu’il n’y paraît, voici l’extrait CO2 (huile) de graines de framboise rouge biologique dans Environmental Moisture Light.

Vous pouvez en savoir plus sur la biotechnologie ici et sur la manière dont nous nous approvisionnons de manière durable en un ingrédient « naturel » commun lié à la déforestation ici .

 

 

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